Posthallen | Restaurantmeny
Sensommeren har kommet til Posthallen
Vi gjør oppmerksom på at det kan forekomme små endringer etter råvaretilgang. Bilder av tilbereding, klikk her.
| FORRETTER |
|---|
| Ørret ”40C” | Blomkål - Seaweed - Sjøkrepsconsommé | 145,- |
| Kamskjell ”Crème Ninon” | Petit Pois - Curry - Kavring | 165,- |
| Tartar ”Hoisin” | Indrefilet - Avocado - Syltet Shitake | 165,- |
|
|---|
| MELLOMRETTER |
|---|
| Suppe ”Bouillabaise” | Blåskjell - Saffran - Råreke | 135,- | 185;- |
| Risotto ”Trøffel” | Sopp - Skorsone - Kjake | 145,- | 195,- |
|
|---|
| HOVEDRETTER |
|---|
| Kveite ”Bacon” | Bete - Kantarell - KamutHvete | 285,- |
| Uer ”Eple” | Brent Smør - Nepe - Eple | 265,- |
| Ytrefilet ”Bea” | Polenta - Løk - Estragon | 285,- |
|
|---|
| DESSERT |
|---|
| Limemousse ”Machtathe” | Eple & Marshmallowsorbet - Pære - Ingefær | 115,- |
| Skogens Bær ”Gran” | Bjørnebærsorbet - Tyttebær - Sjokoladejord | 115,- |
|
|---|
| OST |
|---|
| Ostetallerken | Variasjon på Oster og Tilbehør - Tilvalg til Meny | 145,- |
|
|---|
Menyer satt sammen av Posthallen Restaurants kjøkkensjef
3-retters - kr 465,-
5-retters - kr 545,-
7-retters - kr 625,-
Tilhørende vinmeny er satt sammen av Posthallens Restaurantssjef
3-retters vinmeny med utvalgte viner til hver rett - kr 385,-
5-retters vinmeny med utvalgte viner til hver rett - kr 485,-
7-retters vinmeny med utvalgte viner til hver rett - kr 585,-
